Kategoriler
»
Hamurişi Tarifleri » Kaşarlı Poğaça Tarifi
- » 1. 2 su bardağı ılık süt
- » 2. 1 çay bardağı sıvı yağ
- » 3. 1 paket yaş maya
- » 4. 1 adet yumurta akı
- » 5. 1 yemek kaşığı toz şeker
- » 6. 1 tatlı kaşığı tuz
- » 7. 4 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
- » 8. 5-6 bardak un
- » 9. Arası için: Tereyağ Kaşar rendesi
- » 10. Üzerine: 2 yemek kaşığı pekmez 3 yemek kaşığı su Susam
- » Geniş bir kaba unu alıp ortasını havuz gibi açın ve içine maya ve ılık sütü ekleyip elinizle yumuşatıp diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun.
- » Hamuru 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
- » Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz büyük parçalar alıp merdane ile açın ve arasına yumuşamış tereyağ sürün kaşar rendesini de ekleyip şekil verin.
- » Sonra hamuru önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama batırın fırın tepsinize dizin ve fırına atmadan 10-15 dakikada bu şekilde mayalandırın. 170 derece ile altı kızarana dek pişirin.
- » Afiyet olsun.
