Kategoriler

» Bakliyat Yemekleri » Fellah Köfte
#

MALZEMELER

  • » 2 Su Bardağı İnce Bulgur
  • » 2 Su Bardağı Sıcak Su
  • » 1 Su Bardağı Un
  • » 1 Yemek Kaşığı Salça
  • » 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • » Kırmızı Biber
  • » Tuz
  • » Sos için:
  • » 1 Kavanoz Domates Sos( küçük şişede)
  • »
  • » Domates Yoksa:
  • » Domates Rendesi
  • » 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • » 4 Diş Sarımsak
  • » Maydanoz
  • » Kırmızı Biber
  • » Tuz

HAZIRLANIŞI

  • » Bulgurların üzerine sıcak su döküyoruz üzerini kapak kapatıp şişmesi için bekliyoruz. Şişince içine un koyuyoruz biraz su ile kıvama gelinceye kadar yoğuruyoruz. Sonra salça, tuz ve kırmızı biber katıp iyice yoğuruyoruz. Nohut büyüklüğünde yuvarlıyoruz ve parmağımızla içine az bastırıyoruz. Sıcak su ile yukarı çıkıncaya kadar köfteleri haşlıyoruz. O haşlanırken diğer tarafta tavaya az yağ koyup sarımsakları kavuruyoruz. Sosu katıyoruz. Kaynayınca salça ve baharatları ekliyoruz, pişince haşladığımız köfteleri sos olan tavaya döküyoruz ve biraz kaynatıyoruz. İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz ve maydanozla süslüyoruz.
  • » AFİYET OLSUN :)

YORUM YAP

YORUMLAR

Yemek Tarifin

70 Tarif 5.3 Puan
Takip Et